Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem
TM31 TM5 TM6

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

4.8 (52 ratings)

Ingredients

  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 5 - 10 gramů čerstvého zázvoru, (cca 1,5 x 2 cm)
  • 20 gramů másla
    or 20 gramů oleje
  • 650 gramů dýně, Hokkaidó, na kousky (cca 5 x 5 cm), neoloupané
  • 250 gramů vody
  • 400 gramů kokosového mléka
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce, včetně tekutiny (400 gramů)
  • 1 rovná čajová lžička červené papriky, sladké
  • 1 rovná čajová lžička kari
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 1 špetka mletého kajenského pepře
  • 2 kostky zeleninového bujónu
    or 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • strouhaný kokos, opražený, na posypání

Nutrition
per 1 porci
Calories
1022 kJ / 244 kcal
Protein
4.67 g
Carbohydrates
19.58 g
Fat
17.38 g
Fibre
2.63 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes