Sauce crémeuse aux herbes

Name: Sauce crémeuse aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'échalotes; 5 g d'herbes aromatiques fraîches; 100 g de yaourt nature; 100 g de crème fraîche; 10 g de jus de citron; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu

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Prep. 5min

Total 10min

4 portions

Ingredients

30 g d'échalotes coupées en deux
5 g d'herbes aromatiques fraîches au choix ou en mélange (ciboulette, basilic, menthe...), ciselées
100 g de yaourt nature

100 g de fromage blanc 20 % m.g.
100 g de crème fraîche légère, 15% m.g.
10 g de jus de citron
3 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts