Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9 57 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

8 porcji

Ingredients

800 - 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych
2 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
20 g papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 ½ łyżeczki curry, mielonego
20 g oliwy z oliwek
400 g mleczka kokosowego
¾ łyżeczki soli
10 g trawy cytrynowej, świeżej pokrojonej na 4 cm kawałki, zmiażdżonej
1 - 2 bagietki ok. 40 cm każda
kolendra, świeża drobno pokrojona, do podania (ok. 10 g)
1 limonka pokrojona w ćwiartki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 737.4 mg

Protein 17.5 g

Calories 1329.2 kJ / 317.7 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Recipes
Poland

You might also like...

Małże po marynarsku

1 h 15min

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40min

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25min

Bataty faszerowane jajkiem z sałatką ze szpinaku

1 h 20min

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1 h

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40min

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50min

Ryż z owocami morza

1 h 15min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 h

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20min