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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gelato al caramello salato
Prep. 10min
Total 8 h 25min
10 porzioni
Ingredients
-
15 g di sale grosso
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
-
500 g di latte intero fresco
-
100 g zucchero
-
6 tuorli
-
150 g di caramello liquido
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
4.2 g
Calories
1048 kJ /
250 kcal
Fat
15.7 g
Carbohydrates
24.3 g
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