Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

3.7 9 rating

Prep. 20min

Total 45min

16 unidades

Ingredients

Acarajé

feijão-frade seco
500 g
Água q.b. p/ demolhar
cebola cortada em pedaços
150 g
sal
2 c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Vatapá

sobras de pão
100 g
leite de coco
250 g
amendoim torrado
80 g
caju torrado s/ sal
80 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
malagueta
½
óleo de dendê
30 g
sal
1 pitada de
Camarão seco q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 338.1 mg

Protein 4.1 g

Calories 583 kJ / 139.3 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® na Rota das Descobertas 65 Recipes
Portugal

You might also like...

Cocada da avó Dede

Cocada da avó Dede

25min

Achar de beringela

Achar de beringela

1 h 25min

Feijão de óleo de palma

Feijão de óleo de palma

20min

Carne em tiras salteada

Carne em tiras salteada

No ratings

Drink espumante com gengibre

Drink espumante com gengibre

No ratings

Piña colada

Piña colada

5min

Feijoada tradicional

Feijoada tradicional

13 h 25min

Caruru

Caruru

1 h 10min

Pamonha

Pamonha

1 h 40min

Requeijão Cremoso

Requeijão Cremoso

1 h 30min

Polenta de abóbora

Polenta de abóbora

45min

Farinha de rosca grossa

Farinha de rosca grossa

5min