Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Name: Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 24 raciones
Ingredients: 300 g de azúcar; 1 cucharada rasa de azúcar vainillado; 4 huevos; 200 g de mantequilla; 200 g de nata líquida; 350 g de harina de repostería; 16 g de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 350 g de mantequilla; 120 g de leche; 120 g de azúcar glas; 800 g de frutos rojos frescos variados; 1000 g de fondant

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Prep. 4 h 30min

Total 17 h

24 raciones

Ingredients

Bizcocho de mantequilla y vainilla

de azúcar
300 g
de azúcar vainillado
1 cucharada rasa
huevos
4
de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
200 g
de nata líquida
200 g
de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
350 g
de polvo de hornear
16 g
de sal
1 pellizco