Skip to main content Search

Cous cous magrebino
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g di cipolla dorata in pezzi
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline
  • 5 g di coriandolo fresco le foglioline
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 600 - 700 g di cosciotto di agnello in pezzi (3 cm)
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 350 g di cous cous
  • 650 g di acqua
  • 100 g di carota pelata e tagliata a rondelle (2 cm)
  • 150 g di zucchina a cubetti (2 cm)
  • 100 g di rapa bianca pelata e a cubetti (2 cm)
  • 1 - 2 cucchiai di Ras el Hanout
  • 100 g di uvetta sultanina
  • 30 g di zucchero
  • 250 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 431.9 mg
Protein 23.5 g
Calories 2249 kJ / 537 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina araba 25 Recipes
Italy

You might also like...

Uova fiamminghe al vapore

4.4(26)

45min

Salmone con broccoli e grano saraceno

4.3(77)

40min

Cous cous dell'orto

4.3(117)

30min

Noodles vegetariani

4.4(17)

35min

Spezzatino di seitan con patate e carote

4.5(86)

1 h 20min

Terrina ai due colori

4.0(8)

1 h 20min

Veg-burger (vegan)

4.4(29)

1 h 10min

Spirali di frittata arlecchino

4.5(94)

2 h 30min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

4.1(31)

35min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

4.4(144)

55min

Zucchine ripiene di uova

4.1(43)

1 h

Cordon bleu di melanzana

4.5(113)

1 h

 Show all
Show all