Skip to main content Search
Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán
5.0 10 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crema de relleno
  • 80 g de azúcar
  • 35 g de maicena
  • 270 g de leche entera
  • 70 g de nata
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 10 g de mantequilla
Franchipán
  • 70 g de almendras crudas sin piel
  • 70 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de mantequilla fundida
  • 15 gotas de extracto natural de almendra
    1 almendra amarga cruda
  • 10 g de ron
Masa
  • 250 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 pellizco de sal
  • 110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
  • 1 huevo (M)
Montaje
  • 250 g de arándanos frescos
  • 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.32 g
Calories 846 kJ / 202 kcal
Fat 9.94 g
Fibre 1.04 g
Carbohydrates 24.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de nuez

4.1(38)

1小時 15 分

Strudel de manzana

4.4(37)

1小時 20 分

Helado de dulce de leche

4.7(77)

12小時 20 分

Islas flotantes

4.1(55)

1小時 45 分

Angel food pavlovas

4.5(4)

3小時 30 分

Jalea de manzana

3.3(3)

4小時

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

4.0(2)

12小時

Crumble clásico

3.3(9)

2小時 30 分

Praliné de almendra

5.0(7)

15 分

Pudin de sémola y almendra

4.5(4)

30 分

Muffins de frutos rojos y muffins de plátano y nuez

4.2(11)

1小時 20 分

Barritas de avena y arroz inflado con pepitas de chocolate

4.4(54)

2小時 10 分