Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

24 unidades

Ingredients

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.32 g

Calories 846 kJ / 202 kcal

Fat 9.94 g

Fibre 1.04 g

Carbohydrates 24.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12 h 45min

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 h 50min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1 h

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45min

Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

13 h

Mierensinas

Mierensinas

1 h 10min

Leche asada

Leche asada

4 h 40min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2 h 45min

Triffle de cantuccini y cerezas

Triffle de cantuccini y cerezas

1 h 55min

Esponjoso de té matcha

Esponjoso de té matcha

1 h 30min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2 h 30min