Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

5.0 4 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 30min

8 Portionen

Ingredients

Karamellnüsse

Walnusshälften grob gehackt
200 g
Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Schlagobers, min. 30% Fett
200 g
Wasser
30 g
Zitronensaft
1 TL
Butter kalt
30 g

Teig

Wasser
45 g
Milch
85 g
Ei
1
Salz
1 Prise
frische Germ
5 g
Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp)
10 g
Zucker
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
320 g
Butter weich, in Stücken
45 g

Butter-Zimt-Füllung

Butter weich, in Stücken
85 g
brauner Zucker
50 g
Zimt, gemahlen
1 geh. TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 52 mg

Protein 10 g

Calories 2360 kJ / 665 kcal

Fat 35 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Finale USA 5 Recipes
Austria

You might also like...

Butter Chicken mit Kürbis

1小時 10 分

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1小時 50 分

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 分

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1小時 15 分

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55 分

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45 分

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4小時 15 分

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

50 分

Granatapfel-Mango-Joghurt-Pops

8小時

Granatapfel-Mohn-Tiramisu

1小時 10 分

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

1小時 10 分

Rosemary Pink

10 分