Skip to main content Search
Bunter Quinoasalat

Bunter Quinoasalat
4.0 3 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Salz
    2 ¼ TL
  • Wasser
    1000 g
  • Quinoa weiss
    150 g
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • Koriander, frisch Blätter und Stängel, in Stücken (3 cm)
    3 Stängel
  • Zitronensaft
    30 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Brokkoli in grossen Rosen
    300 g
  • Cranberries, getrocknet
    40 g
  • Mandeln, gehobelt geröstet
    50 g
  • Koriander, frisch (optional) Blätter abgezupft, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1347 mg
Protein 10 g
Calories 1916 kJ / 458 kcal
Fat 28 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gemüse und Früchte des Sommers 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kartoffelpüree

4.7(14.1K)

45min

Mariniertes Ofengemüse

4.5(222)

50min

Gedünstetes Gemüse

4.8(811)

20min

Kartoffelsalat Badische Art

4.2(1.7K)

6 h

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

4.8(2.2K)

20min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

4.9(174)

30min

Ratatouille

4.6(1.4K)

40min

Knäckebrot

4.9(200)

1 h

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

4.3(115)

35min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

4.2(15)

20min

Zucchettibeilage

4.6(83)

30min

Kartoffelgratin

4.1(494)

1 h 10min

 Show all
Show all