Éclairs salados

Éclairs salados

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

20 pieza

Ingredients

Relleno de jamón e higos

100 g de jamón serrano
100 g de queso azul queso roquefort
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de manzana y salmón

80 g de cebolla morada
100 g de manzana verde
1 limón amarillo ralladura
50 g de jugo de limón amarillo
150 g queso crema

Masa choux

120 g agua
120 g leche
120 g de mantequilla
½ cdita sal
240 g harina de pan
semillas de ajonjolí, blancas qb p/ sprig
4 huevo vencido

Asamblea

150 g higo cortado en trozos pequeños
5 ramita tomillo, fresco
10 g eneldo fresco
100 g salmón ahumado cortar en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 383.1 mg

Protein 7.4 g

Calories 882.2 kJ / 210.8 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de arroz

30min

Sandwich de verduras

30min

Mini tortas ahogadas

1 h 50min

Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india

5min

Bolitas de dátil y nuez

20min

Pastes hidalguenses

1 h 50min

Macarrones con merengue francés

1 h 30min

Barritas de avena y matcha al horno

40min

Barritas de avena y bayas

55min

Verduras con hummus de ajonjolí

10min

Khachapuri

1 h 30min

Empanadas de res

1 h 10min

Show all

Show all