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Wonton de pera y gorgonzola
4.4 7 ratings
Prep. 30min
Total 45min
24 unidades
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Ingredients

Relleno
  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de azúcar moreno
  • 25 g de brandy
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de queso gorgonzola
Montaje y cocción
  • 24 láminas de masa para wonton
    24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)
  • aceite para freír
  • crema de balsámico para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 24 unidades

Sodium 6006 mg
Protein 108.1 g
Calories 13334.8 kJ / 3187.1 kcal
Fat 83.6 g
Fibre 24 g
Saturated Fat 49.6 g
Carbohydrates 476.3 g

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Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

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