Rice and Beans

Rice and Beans

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Prep. 15min

Total 14 h 35min

6 portions

Ingredients

250 g de frijoles negros
agua
120 g de cebolla en cuartos
1 cucharada de orégano seco
1 hoja de laurel seca
1000 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
40 g de pimiento rojo
40 g de pimiento verde
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de tomate
agua si es necesario hasta llegar a la marca de 1 litro del vaso
1 cucharadita de sal
350 g de arroz de grano largo
2 ramitas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 478.8 mg

Protein 7.2 g

Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 57.7 g

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