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Rice and Beans

Rice and Beans
5.0 11 ratings
Prep. 15min
Total 14 h 35min
6 portions
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Ingredients

  • 250 g de frijoles negros
  • agua
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1000 g de caldo de verduras
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de pimiento rojo
  • 40 g de pimiento verde
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • agua si es necesario hasta llegar a la marca de 1 litro del vaso
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de arroz de grano largo
  • 2 ramitas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 478.8 mg
Protein 7.2 g
Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 57.7 g

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