Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 tasses

Ingredients

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40min

Saumon mariné et purée de carotte

50min

Tajine de lotte au citron confit

1 h 35min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45min

Papillotes de saumon et tomates

35min

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1 h 5min

Wok de crevettes

35min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

1 h 10min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Pad thaï aux crevettes

55min

Show all

Show all