Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Prep. 35min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
olijfolie
30 g
komijn, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
kaneel, gemalen
1 el
koriander, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
venkelzaad, gedroogd
2 tl
saffraan
1 snuifje
eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
600 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
150 g
water
80 g
kippenbouillonpasta
1 tl
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
pijnboompitten geroosterd
50 g
citroenen zeste en sap
2
filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
4 vellen
pijnboompitten om te garneren
pure poedersuiker
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

No ratings

Volcano Steak Burgers

No ratings

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 h

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 h 30min

Cashew cheddarkaas

No ratings

Gevulde kroketten

No ratings

Zijden tofu cheesecake

4 h

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Kimchi mac&cheese

50min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30min