Skip to main content Search
Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten
5.0 1 rating
Prep. 35min
Total 50min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    100 g
  • olijfolie
    30 g
  • komijn, gemalen naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • kaneel, gemalen
    1 el
  • koriander, gemalen naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • venkelzaad, gedroogd
    2 tl
  • saffraan
    1 snuifje
  • eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
    600 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
    150 g
  • water
    80 g
  • kippenbouillonpasta
    1 tl
    1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • pijnboompitten geroosterd
    50 g
  • citroenen zeste en sap
    2
  • filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
    4 vellen
  • pijnboompitten om te garneren
  • pure poedersuiker
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g
Calories 1997 kJ / 477 kcal
Fat 18 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1 h

Volcano Steak Burgers

No ratings

Pindakaas Bosbessen Rolls

1.0(3)

1 h 50min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Hummus

4.9(14)

5min

Aziatische komkommersalade

No ratings

Fatayer met kaas en munt

4.0(3)

2 h

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

No ratings

Crème anglaise

4.0(2)

15min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0(1)

12 h 20min