Skip to main content Search

Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas
No ratings
Prep. 30min
Total 5 h 30min
8 porções
Sign up for free

Ingredients

  • peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
    1
  • limões sicilianos somente as cascas
    2
  • alecrim apenas as folhas
    3 ramos de
  • tomilho apenas as folhas
    6 ramos de
  • bacon cortado em pedaços
    80 g
  • queijo mascarpone
    150 g
  • sal marinho
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino em pó
    ¼ c. chá de
  • cebola grande, cortada em pétalas
    1
  • folhas de louro, frescas
    5
  • vinho branco
    175 g
  • água
    175 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1089 mg
Protein 119 g
Calories 4036 kJ / 965 kcal
Fat 50 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International
Magia de Natal 15 Recipes
International

You might also like...

Risottata de frango e cogumelos

4.4(38)

40min

Peru com molho de cogumelos

4.1(132)

40min

Lombo de porco com molho agridoce

4.1(105)

13 h

Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos

4.3(156)

45min

Carne em vinha de alhos

4.3(26)

96 h

Esparguete com frango

4.0(72)

40min

Carne moída à bolonhesa

4.0(12)

50min

Bolonhesa

4.3(66)

1 h 10min

Frango à Brás

4.3(118)

35min

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

4.4(133)

35min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

4.6(53)

20min

Salada de frango e abacate

4.6(8)

25min

 Show all
Show all