เค้กช็อกโกแลตฟลองนึ่ง

Name: เค้กช็อกโกแลตฟลองนึ่ง
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 16 ชิ้น
Ingredients: 130 กรัม ซอสคาราเมล; 120 กรัม เนยจืด; 100 กรัม นมสด; 120 กรัม น้ำตาลทราย; 120 กรัม แป้งสาลี; 30 กรัม ผงโกโก้; 2 ฟอง ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง); 1 ½ ช้อนชา วานิลลาสกัดแท้; 1 ½ ช้อนชา ผงฟู; 160 กรัม นมข้นหวาน; 270 กรัม นมข้นจืด; 90 กรัม ครีมชีส; 3 ฟอง ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง); 1 ช้อนชา วานิลลาสกัดแท้; 1300 กรัม น้ำ