เค้กสีเขียวแบบไล่โทน (Naked cake)

No ratings
Prep. 40min
Total 3 h
12 ชิ้น

Ingredients

เค้กฟองน้ำ
  • เนยจืด สำหรับทาพิมพ์
  • แป้งสาลี สำหรับโรยกันติด
  • ไข่ไก่ขนาดกลาง (53-63 กรัมต่อฟอง)
    8 ฟอง
  • น้ำตาลทราย
    250 กรัม
  • วานิลลาเพสต์ (optional)
    2 ช้อนชา
  • แป้งสาลี
    240 กรัม
  • ผงฟู (ดูเคล็ดลับ)
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    2 หยิบมือ
  • สีเจลผสมอาหาร
การประกอบ
  • น้ำ
    180 กรัม
  • น้ำเลม่อนคั้นสด เพื่อลิ้มรส
    50 - 70 กรัม
  • ผลไม้ สีเขียว (เช่น ลูกเกดฝรั่ง กีวีหั่นเป็นชิ้น องุ่นผ่าครึ่ง)
    200 - 250 กรัม
  • มาสคาร์โปเน่ชีส
    500 กรัม
  • วิปปิงครีม ไขมัน 30-40%
    500 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    50 กรัม
  • ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ชิ้น

Sodium 280.5 mg
Protein 10 g
Calories 2167.9 kJ / 518.1 kcal
Fat 33.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 18.9 g
Carbohydrates 45.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all