Mijoté de dinde au curry et riz vapeur

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Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignon
80 g de poireau en rondelles
50 g de carotte en rondelles
3 gousses d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates concassées en conserve
700 g de filets de dinde, sans peau en morceaux (4 cm)
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
50 g de vin blanc
1 feuille de laurier déshydratée
400 g d'eau
240 g de riz blanc à grain court
8 pincées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 420.4 mg

Protein 43.7 g

Calories 2647 kJ / 632 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 57.4 g

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