Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3 99 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche équeutés
450 g de viande hachée de bœuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de sel
6 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates entières pelées au jus

400 g de tomates, coupées en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g d'eau
400 g de pois chiches en conserve égouttés
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 941.3 mg

Protein 34.3 g

Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 h

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

45min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

30min

Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée

35min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25min

One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta

30min

Salade de pâtes, concombre et thon

30min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 h 10min

Parmentier de poulet à la patate douce

1 h 15min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30min