Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Prep. 20min
Total 12 h
12 κομμάτια
Ingredients
Τραγανή βάση μπισκότου
-
μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο80 γρ.
-
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)10 γρ.
Γέμιση μήλου
-
φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)1
-
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο50 γρ.
-
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες500 γρ.
Κρέμα μπισκότου speculoos
-
κρόκους αυγών5
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)50 γρ.
-
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική15 γρ.
-
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)3
-
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
-
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά300 γρ.
-
ημιαποβουτυρωμένο γάλα300 γρ.
-
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)250 γρ.
-
κακάο, άγλυκο1 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
5 g
Calories
1988 kJ /
476 kcal
Fat
29 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Όλα Μήλο!
15 Recipes
International
International
You might also like...
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7 h
Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού
30min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15min
Τιραμισού
6 h 30min
Βασκικό καμένο cheesecake
3 h 10min
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3 h
Κουσκούς με ξηρούς καρπούς, καρύδα και ζάχαρη.
No ratings
Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)
No ratings
Μπάλες ενέργειας με παντζάρι και μύρτιλα
35min
Μπάρες με σοκολάτα και σμέουρα
50min
Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά
No ratings
Ροδάκινα σε σιρόπι
No ratings