Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 45min

2 portions

Ingredients

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Fat 43 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

C'est belge! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cookies macadamia-chocolat

35min

Cookies sablés sans gluten

1 h 35min

Gyoza au poulet à l'ail

45min

Tartelette au chocolat praliné

2 h 30min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h

Cuire du riz long complet

55min

Boules de neige au chocolat

1 h

Mojito de mangue

15min

Lait chaud au miel

10min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

2 h 5min

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min