Muffins Carrot Cake con crumble de nueces

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Prep. 15min

Total 40min

8 unidades

Ingredients

120 g de copos de avena
40 g de nueces peladas
130 g de mantequilla
70 g de azúcar moreno
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de pipas de girasol
½ cucharadita de cardamomo molido
½ cucharadita de canela molida
180 g de zanahoria en trozos
50 g de harina de repostería
20 g de psyllium
2 huevos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 161.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 1308 kJ / 312 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 29.4 g

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