Groente-Omeletten

1.0 2 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

35min

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

No ratings

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30min

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25min

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min