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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
辣味鷹嘴豆雞肉咖哩
Prep. 10min
Total 30min
3 人份
Ingredients
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茄子 ，日本種，切丁 (1.5 公分)200 克
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乾燥奧勒岡1 大匙
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洋蔥100 克
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蒜頭2 粒
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薑 ，切片 (0.2 公分)10 克
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橄欖油 plus 1 tbsp for drizzling30 克
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去皮去骨雞胸肉 ，切條 (1 公分)250 克
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薑黃粉3 - 5 小撮
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葛拉姆瑪薩拉 (印度綜合香料)1 茶匙
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乾辣椒碎¼ 茶匙
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麵粉1 大匙
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濃縮番茄泥15 - 20 克
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蔬菜高湯 ，(詳見要訣)200 克
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罐裝鷹嘴豆 ，(1 罐)，瀝乾250 - 260 克
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原味優格150 克
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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新鮮香菜 ，略切，裝飾用
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
1020.3 mg
Protein
32 g
Calories
1851.7 kJ /
442.6 kcal
Fat
19.6 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
3.2 g
Carbohydrates
36 g
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