Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

Name: Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 gousses d'ail; 1 ½ poivrons rouges; 1 ½ oignons; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 750 g d'eau; 1 cube de bouillon de bœuf; 3 c. à soupe de sauce de soja; 300 g de fleurettes de brocoli; du poivre moulu; 3 c. à soupe d'huile de tournesol; 450 g de faux-filet; 380 g de nouilles chinoises sèches aux œufs; 75 g de pousses d'épinards; oignon nouveau; coriandre fraîche

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Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

3 gousses d'ail dégermées
1 ½ poivrons rouges en lamelles
1 ½ oignons en lamelles
3 c. à soupe d'huile d'olive
750 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf émietté
3 c. à soupe de sauce de soja et un peu pour servir
300 g de fleurettes de brocoli
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile de tournesol
450 g de faux-filet en lamelles fines
380 g de nouilles chinoises sèches aux œufs instantanées (casser les blocs en six)
75 g de pousses d'épinards
oignon nouveau émincé, pour servir
coriandre fraîche effeuillée, pour servir