Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

6 portions

Ingredients

400 g de jus de pomme, tout type
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais en fines tranches
20 g jus de citron vert
2 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de grain de poivre noir
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de flocons de piment rouge séché
½ c. à café de moutarde en poudre
1 c. à soupe de purée de pommes

1 c. à soupe gelée de pommes
2 feuilles de combava fraîches
3 gousses d'ail
2 anis étoilés
1 bâton de cannelle
1200 g de côtes levées de porc (ribs), les côtes individuelles coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grillades estivales 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain sans gluten riz et soja

3 h 15min

Wraps à la salade de poulet

No ratings

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

1 h 35min

Trempette crémeuse à la feta

No ratings

Pico de Gallo

5min

Hamburger à la canette de bière aux champignons

2 h 10min

Obatzda

10min

Liqueur de baie

30min

Salmorejo

10min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3 h 10min