Arroz rojo con pimiento y tomate

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Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
40 g de queso pecorino en trozos de 2-3 cm
30 g de chalota
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de tomates cherry
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
20 g de mantequilla
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
20 g de tomate concentrado
550 g de agua
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 884.2 mg

Protein 12.7 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 65.7 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

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