Frango e cogumelos ao curry verde

Frango e cogumelos ao curry verde

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Prep. 20min
Total 30min
4 porções

Ingredients

  • leite de coco
    400 g
  • pasta de curry verde tailandesa (ver dicas)
    15 g
  • folhas de limão kaffir desdidratado
    3
  • filé de peito de frango cortado em pedaços (3 cm)
    500 g
    sobrecoxa de frango, desossada
  • molho de peixe
    30 g
  • açúcar de coco
    30 g
  • cogumelos frescos (por exemplo: shiitake, paris), cortados em pedaços ou fatias pequenas
    250 g
  • brotos de bambu em conserva em fatias
    80 g
  • folhas de coentro fresco
    q.b.

Nutrition per 1 porção

Calories 448.3 kcal / 1875.7 kJ
Protein 25.7 g
Fat 30.6 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 14.5 g
Sodium 780.1 mg

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