萨沃伊卷心菜卷配韭菜和火腿饭

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Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 人份

Ingredients

白葡萄酒
100 克
生腰果
50 克
水
1900 克
盐
16 克
卷心菜
8 片
硬餐包切块（约50克）
1 块
水浸泡用
新鲜欧芹
5 根
小洋葱一切二
50 克
综合肉糜
400 克
鸡蛋(每颗约53-63克)
1 颗
黄芥末
10 克
黑胡椒粉
4 小撮
油
20 克
20 克橄榄油
京葱只取白色部分，切约1厘米片
170 - 200 克
帕尔玛火腿切丁
100 克
肉高汤
500 克
稀奶油
100 克
葡萄干 (optional)
30 克
豆蔻粉
½ 茶匙
任何种类的印度香米
180 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 2496 mg

Protein 35.3 g

Calories 3208.4 kJ / 766.8 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 61.6 g

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