Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

30 tranches

Ingredients

Le pain de Pâques au blé complet

1 bouquet d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés
100 g d'oignons rouges coupés en deux
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
560 g de farine complète
1 œuf moyen (53-63 g)
50 g de beurre en morceaux
2 c. à café de sel

Les œufs

4 œufs froids
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre

Finitions

farine de blé pour fariner
1 jaune d'œuf battu, pour badigeonner
100 g de salade verte mélangée
150 g de filet de truite fumée en morceaux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 178.6 mg

Protein 4.9 g

Calories 480.2 kJ / 114.8 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Frites torsadées et sauce à l’ail

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

No ratings

Sauce exotique

Sauce exotique

15min

Expérience culinaire

Expérience culinaire

2 h

Tarte à la courge

Tarte à la courge

No ratings

Pain plissé margherita

Pain plissé margherita

3 h 15min

Overnight Baked Oats

Overnight Baked Oats

35min

Croissants viennois

Croissants viennois

1 h 30min

Tourte aux amandes et chocolat blanc

Tourte aux amandes et chocolat blanc

2 h 50min

Liqueur de noisettes au caramel

Liqueur de noisettes au caramel

20min

Pain toupie rapide

Pain toupie rapide

40min