Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

30 tranches

Ingredients

Le pain de Pâques au blé complet

1 bouquet d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés
100 g d'oignons rouges coupés en deux
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
560 g de farine complète
1 œuf moyen (53-63 g)
50 g de beurre en morceaux
2 c. à café de sel

Les œufs

4 œufs froids
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre

Finitions

farine de blé pour fariner
1 jaune d'œuf battu, pour badigeonner
100 g de salade verte mélangée
150 g de filet de truite fumée en morceaux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 178.6 mg

Protein 4.9 g

Calories 480.2 kJ / 114.8 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

No ratings

Mini omelettes aux crevettes avec le Nester

No ratings

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

5 h

Cubes de courge aigre-doux

No ratings

Chili non Carne

1 h

Focaccia sucrée aux noisettes

1 h 45min

Brocéliande

No ratings

Canestrelli

No ratings

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30min

Muesli gourmand chocolat-poire

8 h

Salade verte croquante au quinoa

1 h

Burger au four

2 h 45min