Dunkelbier-Würziges Gulasch

2.3 3 rating

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 Portionen

Ingredients

Olivenöl
90 g
Knoblauchzehen in Hälften geschnitten
6
Rinderhaxe in Stücke geschnitten (5-6 cm)
1200 g
rote Zwiebel in Keile geschnitten
500 g
Chili, frisch in Stücke geschnitten (je nach Geschmack)
1 - 2
dunkles Bier
200 g
Fleisch Brühwürfel (0,5 l)
2
Sternanis
2 - 4 Stücke
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Schalotten
10 - 12
10 - 12 kleine süße Zwiebel
Karotte in Stücke geschnitten (2-3 cm)
250 g
Petersilie, frisch gehackt, zum Servieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Dinkel-Pouletsalat

45min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13 h 40min

Chili con Carne

40min

Gefülltes Curry-Poulet-Brot

2 h 45min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1 h 20min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1 h 30min

Spaghetti Carbonara

35min

Schokoladeneis

12 h

Menü: Salat-Cremesuppe, Seebarsch an einer Brunnenkresse-Sauce und Kartoffeln

30min

Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1 h 25min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30min