Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
pflanzliches Öl
1 TL
Reis
350 g
Wasser
1300 g
Karotte in Scheiben (5 mm)
100 g
Stangensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
300 g
grüne Erbsen, frisch oder TK
150 g
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut
800 g
Champignon, frisch ggf. halbiert oder geviertelt
100 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
150 g
Butter in Stücken
30 g
starkes Mehl
60 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
Zitronensaft
2 TL
Worcestershire Sauce
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 517 mg

Protein 39 g

Calories 2428 kJ / 580 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Superhelden-Omelettes

50min

Spaghetti alla Checca

40min

Rindfleisch mit roter Paprika

40min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Spaghetti Carbonara

35min

Milchreis

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1 h 30min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45min