Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Glace chocolat et piment au sirop de whiskey
Prep. 5min
Total 14 h 20min
10 portions
Ingredients
Glace au chocolat
-
150 g de sucre
-
1 piment rouge sec (voir conseil)
-
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
8 jaunes d'œufs
-
40 g de poudre de cacao
-
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
-
¼ c. à café de sel
-
620 g de crème, min. 30% M.G.
Sirop de whiskey
-
120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
-
100 g de sucre
-
20 g d'eau
-
30 g de miel30 g de sirop d'érable (optional)
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
146.6 mg
Protein
6.7 g
Calories
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Fat
32.7 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
19.3 g
Carbohydrates
37.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Black Collection
10 Recipes
Benelux
Benelux
Ice Ice Baby
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade
50min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
No ratings
Paëlla
50min
Jambon glacé au ananas et orange
No ratings
Monstres de purée de pommes de terre au four
No ratings
Galette des Rois au potiron
No ratings
Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)
2 h 40min
Cheesecake (sans cuisson)
5 h 30min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10min
Pudding aux fraises
2 h 10min
Burgers au saumon
25min
Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
9 h 15min