Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 8 h 30min

6 portions

Ingredients

300 g de noix de macadam crues
550 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
1 c. à thé de levure alimentaire
eau glacée pour le bain d’eau glacée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 587.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 1501.4 kJ / 358.8 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 7.2 g

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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recipes
Canada

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