牛肉壽喜燒

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Prep. 15min

Total 45min

4 人份

Ingredients

水
500 克
昆布
5 克
清酒
75 克
味醂
90 克
醬油
80 克
糖
25 克
牛小排火鍋片，(或其他牛肉片)
300 克
洋蔥 (約半顆)，切厚片
80 克
大蔥 (日本種)，取蔥白，切斜片
1 支
紅蘿蔔切片
40 克
蒟蒻沖洗後瀝乾
100 克
新鮮香菇切厚片
40 克
舞菇從根部剝成大塊
100 克
烏龍麵冷凍
200 克
京都水菜只取葉子
100 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 1151.7 mg

Protein 14.4 g

Calories 1782.2 kJ / 426 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 19 g

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