Quiche Lorraine

4.4 19 ratings

Prep. 25min

Total 50min

8 parts

Ingredients

50 g de gruyère en morceaux

La pâte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu plus pour graisser
½ c. à café de sel
50 g d'eau

Garniture et finition

200 g de lardons en dés
4 œufs
50 g de lait
100 g de crème fraîche

100 g de crème entière
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.2 g

Calories 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crème Anglaise

15min

Carbonara végétarienne

30min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 h 15min

Crêpes

1 h 15min

Quiche Lorraine

50min

Pâte à gaufre

1 h 30min

Lasagnes traditionnelles

1 h 10min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min

Cookies

50min

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2 h

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5min

Lasagne Bolognaise

3 h