Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 1 - 2 cetrioli; 400 g di yogurt (10% di grassi); 20 g di olio di oliva; 15 g di succo di limone; 1 ½ cucchiaini di sale alle erbe; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 5 olive nere, denocciolate

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Prep. 10min

Total 10min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 - 2 cetrioli sodi, tagliati a metà e privati dei semi (circa 350 g), tritati grossolanamente
400 g di yogurt (10% di grassi) a base di latte di pecora o di mucca
20 g di olio di oliva
15 g di succo di limone
1 ½ cucchiaini di sale alle erbe
½ cucchiaino di pepe nero macinato
5 olive nere, denocciolate per la decorazione