Potrawka z żeberek i ziemniaków w piwnym sosie

3.3 3 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porcje

Ingredients

  • 60 g oliwy z oliwek
    60 g oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na 5-6 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 80 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
  • 130 g piwa jasnego
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 700 g ziemniaków pokrojony w 4-5 cm kostkę

Nutrition per 1 porcję

Calories 671 kcal / 2807.6 kJ
Protein 24.6 g
Fat 44.6 g
Carbohydrates 42.2 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 11.7 g
Sodium 1340.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...