Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą

Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą

4.2 114 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 30min
4 porcje

Ingredients

  • 4 plastry mięsa wieprzowego np. schabu, karkówki (ok. 150 g każdy)
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej do natłuszczenia
  • 250 g boczku parzonego, wędzonego pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 250 g kapusty kiszonej odsączonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 250 g kapusty kiszonej odsączonej (patrz wskazówka)
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
    koperek, świeży, posiekany, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 863.2 kcal / 3611.7 kJ
Protein 43.7 g
Fat 58.1 g
Carbohydrates 41.5 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 23.3 g
Sodium 1356.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...