Poulet rôti et légumes au cidre

4.5 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
20 g de jus de citron
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à café de sel
1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
400 g d'eau
100 g de cidre brut
200 g de carottes tranché obliquement
350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
200 g de chair de potiron coupée en morceaux
300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
300 g d'oignons rouges coupés en 4
300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 798.6 mg

Protein 70.4 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le poulet dans tous ses états 16 Recipes
France

You might also like...

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 h 35min

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 h 45min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 h

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13 h 20min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1 h

Côtes de veau à la provençale

30min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min