Poulet rôti et légumes au cidre

4.5 13 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
20 g de jus de citron
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à café de sel
1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
400 g d'eau
100 g de cidre brut
200 g de carottes tranché obliquement
350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
200 g de chair de potiron coupée en morceaux
300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
300 g d'oignons rouges coupés en 4
300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 798.6 mg

Protein 70.4 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le poulet dans tous ses états 16 Recipes
France

You might also like...

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 h 10min

Lasagne bolognaise aux épinards

2 h 45min

Couscous de poulet aux légumes

1 h 20min

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25min

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1 h 15min

Saumon et pommes de terre au four XXL

1 h

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 h

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min