Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 3 h 15min
1200 gramos

Ingredients

  • de azúcar
    70 g
  • naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
    1
  • limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
    1
  • de leche
    130 g
  • de mantequilla
    70 g
  • de levadura fresca
    20 g
    2 cditas de levadura seca instantánea
  • yemas de huevo
    3
  • de oporto
    40 g
  • de jugo de naranja
    20 g
  • de sal
    1 pizca
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
    250 g
  • de harina de fuerza para enharinar
  • azúcar al gusto para decorar
  • agua al gusto
  • fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
  • yema de huevo batida con una pizca de sal
    1

Nutrition per 100 g

Calories 306.2 kcal / 1281.2 kJ
Protein 6.5 g
Fat 7.1 g
Carbohydrates 54 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 43.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...