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Thermomix® TM7
Compatible
Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd
Prep. 1 h
Total 6 h
10 fatias
Ingredients
Bolo
-
mirtilos120 g
-
ovos2
-
leite40 g
-
açúcar90 g
-
sumo de limão1 c. sopa de
-
manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar110 g
-
extrato de baunilha1 c. chá de
-
raspa de limão1 - 2 c. chá de
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar120 g
-
fermento em pó p/ bolos1 c. chá de
-
sal½ c. chá de
-
água1200 g
Lemon curd
-
açúcar120 g
-
sumo de limão80 g
-
manteiga em pedaços60 g
-
ovos2
Cobertura de queijo-creme
-
queijo-creme150 g
-
manteiga amolecida100 g
-
sumo de limão1 c. sopa de
-
extrato de baunilha1 c. chá de
-
sal1 pitada de
Montagem
-
Mirtilos q.b. p/ guarnecer
-
raspa de limão p/ polvilhar2 c. chá de
Nutrition per 1 fatia
Calories
418.4 kcal /
1750.5 kJ
Protein
5.6 g
Fat
29.6 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
17.6 g
Sodium
266.3 mg
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