Skip to main content Search

Couscous avec agneau et légumes
3.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de carottes
  • 80 g de navet
  • 200 g de courgettes
  • 300 g de couscous, grain moyen
  • 3 c. à café de sel fin
  • 60 g d'huile d'olive
  • 850 g d'eau
  • 4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
  • 4 brins de persil frais effeuillé
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • 100 g de raisins secs
  • 260 g de pois chiches en boîte égouttés
  • 1 pincée de safran en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42 g
Calories 3527 kJ / 843 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Choucroute

4.3(105)

1 h 40min

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

No ratings

Burger avec patates et mayonnaise à l’ail

No ratings

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

No ratings

Poulet méditerranéen avec riz

3.0(1)

1 h

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

4.7(15)

35min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

3.4(5)

45min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

3.0(2)

1 h

Low Meat Lasagne

4.0(4)

2 h

Boulettes au trésor de légumes

2.8(4)

20min

Rösti à la courge au four

4.0(2)

1 h 30min

Plain in Pigna

No ratings

 Show all
Show all