Spätzli alla crema di verza

Spätzli alla crema di verza

No ratings

Prep. 20min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

160 g di prosciutto cotto a fette, in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
20 g di olio di oliva
450 g di cavolo verza a striscioline (1 cm)
¾ di cucchiaino di sale
250 g di panna
50 g di acqua
1 cucchiaio di burro chiarificato
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 punta di coltello di noce moscata in polvere
750 g di gnocchetti di farina, tipo spätzle
½ mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36 g

Calories 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 153.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina autunnale quotidiana 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55min

Mix aromatico per raclette

Mix aromatico per raclette

10min

Torta di mele «sminuzzate»

Torta di mele «sminuzzate»

1 h 10min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

No ratings

Torta di mele con crumble (TM5)

Torta di mele con crumble (TM5)

2 h 30min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Soupe de chalet

Soupe de chalet

40min

Salsa per insalata ai semi di zucca

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Treccia al burro a 6 capi

Treccia al burro a 6 capi

2 h 35min