Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g burro a pezzi
- 550 g di acqua
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato fresco
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 12 uova di quaglia
- 12 asparagi verdi, mondati e tagliati a misura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 887 kJ / 212 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 0.9 g
- Fat
- 21.1 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Sarde in saor
25h
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Nel giardino zen
1h 30min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20min
Insalata di anguria e finocchi
20min
Gazpacho prosciutto e melone
2h 10min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min