Βίγκαν μπέργκερ

4.8 6 ratings

Prep. 15min

Total 45min

10 μερίδες

Ingredients

λιναρόσπορους
35 γρ.
καρύδια, καθαρισμένα
75 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
60 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια
225 γρ.
φρέσκο μανιτάρι κρεμίνι (καφέ)
225 γρ.
ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
325 γρ.
φακές μαγειρεμένες, σουρωμένες
175 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Panko
60 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
πάπρικα
½ κ.γλ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
λάδι για τα μπέργκερ
λάδι για το τηγάνι
ψωμάκια για μπέργκερ
8 - 10
μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαρούλι για το γαρνίρισμα
8 - 10 φύλλα
ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
2
κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 669.4 mg

Protein 16.9 g

Calories 1881.9 kJ / 449.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 71.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Healthy Start 6 Recipes
Greece

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 h

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 h

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 h 50min

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min

Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο

30min

Μανιταροπιτάκια

1 h 30min

Χοιρινό με πράσα

1 h 10min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 h 10min