Skip to main content Search

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Γέμιση
  • φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση
    200 γρ.
  • λικέρ αμυγδάλου (optional)
    50 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    30 γρ.
  • μήλα, ποικιλίας Braeburn (κόκκινα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
    200 γρ.
  • βατόμουρα (βλ. συμβουλή)
    200 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
Κραμπλ
  • φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
    50 γρ.
  • αμύγδαλα
    50 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    50 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    90 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    100 γρ.
Κρεμ ανγκλέζ
  • νερό
    1000 γρ.
  • διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
    300 γρ.
    300 γρ. πλήρες γάλα
  • κρόκους αβγών
    5
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    50 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 71.4 mg
Protein 1.6 g
Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0(2)

1 h 20min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

No ratings

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.0(1)

3 h

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

5.0(2)

35min

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

4.0(1)

1 h 45min

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

No ratings

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

No ratings

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

5.0(1)

3 h 20min

Πίτσα Diavola

Πίτσα Diavola

2.0(1)

1 h 30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.7(7)

1 h