Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Prep. 35min
Total 13 h 10min
6 porcí
Ingredients
Vanilková ganache (den předem)
-
2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
-
studená voda na namáčení
-
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
-
400 gramů smetany, 35 % tuku
-
1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
-
100 gramů cukru krupice
-
50 gramů másla na kousky
-
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
-
300 gramů pekanových ořechů
-
25 gramů vody
-
115 gramů cukru krupice
-
1 špetka soli
-
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
-
1 plát listového těsta
-
15 gramů cukru moučky
-
10 gramů pekanových ořechů (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
179.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
76.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Korejská smažená křidélka
3 h 10min
Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce
No ratings
Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou
45min
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6 h 10min
Višňové cookies s kokosem
35min
Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce
No ratings
Espresso martini
5min
San Francisco (nealkoholický koktejl)
15min
Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky
25min
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
No ratings
Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem
1 h 30min
Špagety alla carbonara
30min