Skip to main content Search

Dort Ametyst
4.0 4 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 4 h
24 porcí
Sign up for free

Ingredients

Karamel
  • 500 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce glukózového sirupu
  • 4 špetky potravinářského barviva fialového
  • 2140 gramů vody
  • ½ čajové lžičky octa
Korpus
  • máslo na vymazání
  • 550 gramů cukru
  • 400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 6 vajec
  • 75 gramů kakaového prášku
  • 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
  • 350 gramů hladké mouky
  • 450 gramů mascarpone
  • 450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
  • 500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
  • 2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
  • 750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
  • moučkový cukr na podsypání
  • 2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porci

Sodium 76.2 mg
Protein 5.4 g
Calories 2799 kJ / 669 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 93.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

4.5(21)

1 h 40min

Mug cake s borůvkami

4.0(13)

10min

Jogurtové muffiny s goji

4.3(11)

40min

Rumová kolečka

4.8(5)

45min

Pavlova s domácím vaječným likérem

4.3(17)

13 h

Domácí dětské piškoty

4.5(38)

40min

Višňové cookies s kokosem

4.9(23)

35min

Čokoládové Digestives

5.0(8)

1 h 10min

Kokosový flapjack

5.0(5)

30min

Vanilkové muffiny s čokoládovými kousky

4.0(7)

55min

Muffiny za 30 sekund

4.8(18)

25min

Maková linecká vajíčka s lemon curdem

4.0(9)

1 h 20min

 Show all
Show all